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準備時間
10 分
調理時間
1 時間 45 分
人分
6
料理
ウクライナの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
この料理は絶対的な喜びであり、祝日のみならず、何かを作りたくなったときいつでも自分を甘やかす必要があります。
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：6
人分:
豚肉 - 1.5 kg
サロ - 100 g
にんにく - 1 かけ
塩 - 1 小さじ
黒胡椒 - 0.3 小さじ
ミルク - 200 ml
栄養成分
人分:
🥓
脂質
420г
🍚
炭水化物
11г
🥩
タンパク質
249г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
1.5キロの豚肉と100グラムの豚の脂肪を小さなキューブに切る。にんにく一頭を皮をむいて、プレスを通してください。
ステップ2
肉、ラード、ニンニクを混ぜ合わせ、1/2小さじのコショウと1小さじの塩で味付けし、混ぜ合わせてから200gの牛乳を注ぎます。
ステップ3
オーブンを160度に予熱してください。ケーシングを流水で洗い、ソーセージ用の特別なミンサーアタッチメントに取り付けます。ソーセージを詰め始めます。
ステップ4
ソーセージの詰め物を、肉をぎゅうぎゅうに詰めないでください。すべての肉を詰め終わったら、ケーシングの端を結んでください。
ステップ5
ソーセージをクッキングシートの敷かれた天板に載せて混ぜます。ソーセージ全体に4-5cmの間隔で爪楊枝を刺します。
ステップ6
ソーセージを160度で30分焼いた後、温度を180度に上げ、さらに30分焼きます。温度を200度に上げて、こんがりとした色になるまで15-20分焼きます。
ステップ7
ソーセージは熱々で提供するか、完全に冷めた時に提供してください。同様に素晴らしい味です。
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください