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準備時間
45 分
調理時間
25 分
サービング
6
難易度
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美しいスナックパン「チューリップ」は、リッチなイースト生地で作られたソーセージ入りで、子供時代の味とクリエイティブなスペースを提供します。我々のレシピでは、このパンには茹でたソーセージのフィリングを使用していますが、生地とパンの形だけを参考にして、フィリングはご自身の好みに合わせて変更することができます。他のどんなソーセージでも良く、肉やローストチキンのスライス、さらには野菜のパテやタプナードでも構いません。
調理中 | 0% | 0 | |
調理済み | 0% | 0 | |
計画済み | 0% | 0 |
サービング:
小麦粉 - 400 グラム
ミルク - 150 ミリリットル
卵 - 2 個
無塩バター 82.5% - 50 グラム
植物油 - 50 グラム
砂糖 - 1 大さじ
塩 - 1 小さじ
サフモメント速効性ドライイースト - 1 小さじ
ボロニアソーセージ - 400 グラム
1
発酵種を作ります。50 mlの温かいミルクに砂糖と塩を加え、3杯の小麦粉と酵母を入れます。混ぜます。
2
20分間で酵母の発酵を進めてください。
3
液種に溶かしたバターとサラダ油、卵、そしてふるった小麦粉を少しずつ加えます。弾力のある生地をこねます。
4
ソーセージを薄切りにします。
5
生地を約0.5cmの厚さにのばします。コップを使って丸く切り抜きます。1つの生地にソーセージの一片を乗せます。
6
ソーセージをもう一枚の生地で覆います。
7
もう一枚ソーセージを上にのせます。
8
もう一度生地で閉じます。片側ずつ交互に端まで切らずに切り込みを入れます。合計5つの切り込みです。
9
チューリップの形を作ります。左側から始めます。最初の(下の)花びらを2番目の花びらの下に差し込み、2番目の(上の)花びらを最初の花びらの上に置きます。这样依次类推。
10
準備された生地を天板に並べ、牛乳小さじ1で溶かした卵を塗ります。
11
180°Cに予熱したオーブンで黄金色になるまで焼きます。 いただきます!!!
サービング:
脂質
225
炭水化物
294
タンパク質
116
カロリー