パン

この焼かないパイのクラストのレシピでは、溶かしバターの代わりに柔らかくしたバターを使用して、より良いコンシステンシーを提供します。

ベイクなしのグラハムクラッカー

イーストを使わないケフィールで作るバウルサク — トルコ料理における人気の焼き菓子の一種です。バウルサクはキルギス、ウズベキスタン、モンゴル、タタールスタン、バシコルスタンで広く知られていますが、特にカザフスタンで最も愛されています。 2014年、アルマトイで母の日を祝う際に、姑と嫁の7組のペアが料理対決を行い、856kgのバウルサクを焼き上げたことがギネス世界記録に掲載された事例もあります。このふわふわとした揚げパンは、小さなドーナツに最も似ています。甘く作ることもできれば、そうでないこともでき、提供する相手に応じて変えることができます。デザートとしてお茶と共に提供する場合は、バウルサクはほどよい甘さに仕上げます。無糖のものはスープと一緒に食べることも可能です。バウルサクはイーストを使った生地と使わない生地の両方で作ることができます。今回の手早いレシピを使って、ケフィールとベーキングパウダーを使用したイースト不使用のバウルサクの生地を作ります。

ケフィアバウルサク（イーストなし）

アメリカの


驚くほど美味しい自家製フィッシュバーガーを作りましょう。サクサクの衣とジューシーな魚にきっと驚くはずです！完璧な衣と、すべての肉汁を閉じ込めるフリットが秘訣です。この料理の傑作に、新鮮なキュウリ、マヨネーズ、マスタードをベースにした爽やかなソースを添えましょう。香ばしいパン、シャキシャキの玉ねぎ、柔らかなルッコラを挟んでバーガーを組み立て、この傑作のひと切れひと切れを堪能してください！

手作りフィッシュバーガー

アーモンドペーストのパン

美しいスナックパン「チューリップ」は、リッチなイースト生地で作られたソーセージ入りで、子供時代の味とクリエイティブなスペースを提供します。我々のレシピでは、このパンには茹でたソーセージのフィリングを使用していますが、生地とパンの形だけを参考にして、フィリングはご自身の好みに合わせて変更することができます。他のどんなソーセージでも良く、肉やローストチキンのスライス、さらには野菜のパテやタプナードでも構いません。

チューリップソーセージパン

ちょっと変わったパンの作り方を教えます。そして、オーブンでの生地の発酵のユニークな方法もお教えします。

層状のツイストパン

オニオンバーガーは、すべてのバーガーの中で最もユニークでオリジナルなものでしょう。なぜなら、一般的なバンズがないからです！ ジューシーなパティをキャラメライズドオニオンの2層の間に挟み、チーズとスパイシーなソースを加えることで、驚くほど食欲をそそる見た目と鮮やかで個性的な味わいの料理が完成します！ 正しい調理のためには、オニオンに塩と砂糖を振りかけ、弱火で調理します。理想的にはリブ底のフライパンで調理すると、見た目にも美しい仕上がりになります。オニオンの層が準備できたら、次にパティに取り掛かりましょう。私たちのステップバイステップのレシピでは、チーズ入りのパティ、いわゆる「ダブル」を作る方法を詳しく説明しています。最後に、バーガーを素早く組み立て、自分で食べるか、友達に振る舞いましょう！

オニオンバーガー

ライ麦パンは、断食に適しています。

ライ麦パン

ウクライナの


<p>一流レストランに匹敵する、贅沢なバーガーで極上の味の世界に浸りましょう。キャラメライズされた玉ねぎの繊細な風味とハーブオイルの香りが、他では味わえない味のシンフォニーを生み出し、ご自宅のキッチンでも簡単に再現できます。口の中でとろけるキャラメライズされた玉ねぎは、ジューシーな牛肉ととろけるチーズと完璧に調和し、ハーブオイルは料理に爽やかさと風味を加えます。シンプルでわかりやすい手順に従って、この最高の料理をご堪能ください。</p>


キャラメリゼオニオンとハーブバターのバーガー


我々のレシピによるゴマ入りパンは、味が比較的中立であるため、ジャムやチーズ、ソーセージと一緒に出すことができ、または切り開いてハンバーガーパティを挟んでバーガーを作ることもできます。ゴマが特に価値を与えています。この有益な種子はラテン語で「seasamum」と呼ばれ、「オイルプラント」を意味します。たった1日1杯のティースプーンで、身体の調子を整え、筋肉、視力、神経系、免疫力を強化するのに役立ちます。ゴマはかなりカロリーが高い（100gあたり約500kcal）ですが、ウエストには影響しません。人々は紀元前3000年以上前からゴマを料理に使い始めました。私たちもゴマを忘れてはいけません。ゴマの種子はサラダ、肉料理、デザートによく合う追加物です。パン焼きにも特有の繊細な味を与えますので、ぜひお試しください！