ケフィアのマニクをグラスで

ケフィールにマニックをカップで作る方法は？とても簡単です！まず、リストに基づいて必要な材料を準備します。小麦粉は最高品質のものを使用してください。砂糖の量はお好みで調整してください。植物油は無臭の精製油を使用することをお勧めします。私はひまわり油を使っています。希望があれば、テストにバニラシュガー大さじ1またはバニリンのピンチを追加できます。計算には200mlのカップが使用されます。

室温のケフィール、卵、砂糖、セモリナをボウルに入れて混ぜ合わせます。泡立て器でよく混ぜ、セモリナが膨れるように30分間放置します。

バターまたはマーガリンを湯煎または電子レンジで溶かし、冷ます。バターと植物油をセモリナ粉の混合物に注ぎ、よく混ぜます。

小麦粉をふるいにかけ、重曹を加えて、ミキサーで生地が均一になるまで混ぜてください。すべての粉のかたまりを壊す必要があります。生地はかなり濃厚ですが、流動性があります。

このレシピには、耐熱性のあるどんな型でも合います。シリコン型を使用する場合、油やマーガリンで塗る必要はありません。ただし、金属、陶磁器、またはガラスの容器は、軽くバターを塗り、セモリナ粉または小麦粉を振りかけると良いでしょう。焼き菓子が焦げ付かないようにするためです。型に生地を流し入れます。180℃に予熱したオーブンで約40分間マニックを焼きます。焼き加減は竹串で確認してください。竹串が乾いていることが目安です。

焼き上がったパイを型から取り出します。お好みで粉砂糖を振りかけて、テーブルにお出しください。おいしく召し上がれ！