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キノコとパルメザンチーズのジュリエンヌ

Maksym

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@lekting

難易度: 簡単

2 人分

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このレシピについて

完全にクラシックなレシピ - ベシャメル、キノコ、チーズクラスト。しかし、厚手の土鍋はロシアのオーブンの効果を与え、ジュリエンは特別で深い味わいを持つようになります - すべての成分が一体となります。唯一の非典型的な材料はパルメザンですが、これを使うことでジュリエンはよりピリッとした興味深い料理になるでしょう。

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調理中

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調理済み

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予定

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材料リスト

合計材料:7

人分:

1.

ベシャメルソース - 400 g

2.

乾燥したシロシメジ - 200 g

3.

4シーズンのスライスされたマッシュルーム - 200 g

4.

バター - 40 g

5.

モッツァレッラ - 10 g

6.

パルメザン - 10 g

7.

ナツメグ - 1 g

栄養成分

人分:

🥓

32%

脂質

86г

🍚

39%

炭水化物

103г

🥩

29%

タンパク質

76г

🔥

1515

Kcal

1日の推奨摂取量

* 2 人前あたりの完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方

1

ステップ1

ジュリエンヌ用に白いキノコとマッシュルームを大きく切り、バターで炒めます。

2

ステップ2

ベシャメルソースと混ぜ、塩、コショウ、ナツメグを加えます。

3

ステップ3

耐熱容器に移します(大きな鋳鉄製のフライパンや個別の鍋でも構いません)。

4

ステップ4

上にモッツァレラチーズとパルメザンチーズをたっぷりとすりおろします。180度に予熱したオーブンに15分間入れます。

お食事をお楽しみください!

指示に従って手順を実行してください

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6

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