イチゴとブラックカラントのコンポート

このレシピについて

必ずいちごとブラックカラントのコンポートのレシピをメモしてください。ベリーは互いに非常によく合います。カラントの酸味がいちごの甘さを上手に補完し、和らげます。コンポートには熟しているが熟れすぎていないベリーを選び、しっかりと選別して、良いベリーだけが準備に入るようにしてください。これは重要です。腐ったベリーが数個入るだけで飲み物の味を損ねるだけでなく、全体の瓶がダメになってしまう可能性があります。いちごは柔らかい果実を傷つけないように、迅速かつ慎重に洗ってください。希望に応じて、ブラックカラントをレッドカラントに置き換えることも可能です。あるいは、両方を同じ割合で使用することもできます。飲み物の砂糖の量は、あなたの好みに合わせて調整してください。