ニシン、ニンジン、卵の偽キャビア

燻製チーズの皮を取り除き、大きく切ります。<img>にんじんを洗い、皮をむき、大きく切ります。鶏卵は固ゆでにし、冷水で冷やし、殻をむき、半分に切ります。

スロボソロニー・マティアスは切り身にして、骨を取り除き、皮を剥いてください。

細かいグリッドのミンサーで燻製のプロセスチーズを通してください。

同じようにニシンのフィレを細かく切り、魚をスモークチーズに加えてください。

次に茹でた鶏卵を刻んで、他の材料に加えてください。

チーズキャロットをミンサーで細かくし、<img>野菜をパテに加えます。

偽イクラに柔らかくしたバターを加えます。<img> お好みで黒コショウを味付けします。

偽キャビアを均一なコンシステンシーになるまで注意深く混ぜます。ニシン、ニンジン、卵の前菜を蓋または食品用ラップで覆い、冷蔵庫に1時間入れて冷やして濃厚にします。

新鮮なパンのスライスにパテを塗り、青ネギで飾って前菜をテーブルに出してください。

出来上がった偽のキャビアは、密閉された蓋付きのガラス容器に入れて冷蔵庫で5日間保存してください。おいしい時間を！