準備時間
5 分
調理時間
1 時間 10 分
サービング
2
料理
ウクライナの
難易度
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このレシピについて
どんなにシンプルなジャガイモでも、信じられないほど香ばしく美味しく作ることができます。スモークベーコンとニンニクを挟んで焼いたジャガイモのアコーディオン焼きは、非常にジューシーでボリュームがあり、スモークのおかげでスモーキーな香りがします。オーブンで焼く過程で、野菜はベーコンの脂を吸収し、中は非常に柔らかく、外はカリカリになります。ニンニクとスパイスが焼き上げたジャガイモに素晴らしい風味を与えます。この簡単で間違いのない料理は、お祝いのテーブルにも、毎日のメニューにも最適です！
材料リスト
合計材料数: 10
サービング:
ポテト - 6 個
燻製ベーコン - 100 g
にんにく - 2 クローブ
精製植物油 - 30 ml
塩 - ½ 小さじ
ブラックペッパー 、 粉末 - ⅕ 小さじ
ドライローズマリー - ⅕ 小さじ
ポテト用の調味料 - 1 小さじ
新鮮なディル - ½ 束
リーキ - ⅗ 束
栄養成分表示
サービング:
🥓
脂質
121г
🍚
炭水化物
19г
🥩
タンパク質
4г
🔥
kcal
1日の摂取目安量
調理手順
ステップ 1
ジャガイモを洗い、皮をむきます。ジャガイモに5〜7mm間隔で切れ目を入れますが、完全に切り離さないようにしてください。
ステップ 2
燻製豚バラ肉を薄切りにする。冷凍したものを利用すると、切りやすくなる。
ステップ 3
ジャガイモの切れ込みに、細かく切った豚の脂身を挟み込みます。
ステップ 4
オーブン対応の耐熱皿にクッキングシートを敷き、野菜を並べてください。
ステップ 5
予熱した200度のオーブンで、ジャガイモを40〜45分焼いてください。
ステップ 6
別の容器に、精製油、ニンニク（ прессで潰したもの）、塩、スパイスを混ぜ合わせます。材料を均一になるまで混ぜます。
ステップ 7
ニンニクと香辛料を混ぜたオイルを、料理用ブラシで野菜に塗ってください。
ステップ 8
オーブンに戻して、ポテトハーモニカをさらに10分焼きます。
ステップ 9
熱々の焼きじゃがいもを、豚バラ肉とニンニクと一緒に、サワークリームソースやスパイシーなケチャップを添えてお召し上がりください。
ステップ 10
召し上がれ！
お食事をお楽しみください！
手順に注意深く従ってください