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調理時間
2 時間 30 分
人分
10
料理
ウクライナの
難易度
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想像してみてください。幾重にも重なった繊細なクレープ生地に、魅力的な具材が染み込み、真の美食家を満足させる味のシンフォニーを作り出します!おつまみクレープケーキは、単なる料理ではなく、いつもの食卓を特別なごちそうに変える食の冒険です。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:11
人分:
クレープ - 20 個
新鮮なニシン - 1 個
卵 - 2 個
青ネギ - 1 束
ペトルーシュカ - 1 束
ウクライナパセリ - 1 束
バター - 1 大さじ
マヨネーズ - 1 大さじ
タマネギ - 4 個
砂糖 - 1.5 大さじ
植物油 - 2 大さじ
人分:
🥓
脂質
94г
🍚
炭水化物
109г
🥩
タンパク質
27г
🔥
Kcal
まずは、誰もが絶賛するフィリングを作りましょう。皮と骨を取り除いたニシンは、繊細なミンチとなり、刻んだ卵と香りの良いネギと出会います。この混合物を冷たい場所に置き、味が調和のとれたダンスで融合するようにします。
ボウルの中で、ニシンのひき肉は卵の優しさとタマネギの風味に出会います。軽い冷たさがこの組み合わせに特別な洗練さを加え、ブリヌイとの出会いに備えます。
パセリとディルは、まるで貴重なエメラルドと翡翠のように細かく刻まれ、その香りのパレット全体を раскрыть ます。柔らかい雲のような状態に柔らかくしたバターは、グリーンとマヨネーズと混ぜ合わされ、パイの魂となるクリームを作り出します。
薄くスライスした玉ねぎを、植物油と砂糖を入れたフライパンで、神々も認める黄金色と甘さになるまでじっくりと煮詰めます。冷ますことで、その風味はさらに凝縮され、魅力的になります。
平らな皿の上で、クレープは初めての愛に出会う – その香りと優しさで包み込む緑のミックス。
まるで本のページのように、ブリヌイは互いに積み重ねられ、ニシン、キャラメル玉ねぎ、ハーブの詰め物が挟まれています。このピロッグは、味が語る物語であり、各層が料理の傑作に新しい章を加えています。提供する前に、ピロッグを冷蔵庫で冷やし、香りが一体となるようにしてください。
指示に従って手順を実行してください