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準備時間
5 分
調理時間
25 分
人分
2
料理
ウクライナの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
малосольний оселедець? Спробуйте приготувати його за новим рецептом. Маринована в гірчичному соусі риба виходить неймовірно смачною, соковитою та ароматною. Ніжний гірчичний соус огортає кожен шматочок оселедця, надаючи йому пікантний смак. Така закуска добре підійде і для святкового столу, і для повсякденного меню. Зручно, що закуску можна приготувати заздалегідь і зберігати на полиці холодильника протягом 3 днів. Зі скибочкою чорного хліба, ніжним пюре або запеченою в духовці картоплею маринований оселедець просто ідеальний!
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：11
人分:
新鮮なニシン - 1 個
タマネギ - 100 g
粒マスタード - 50 g
テーブルマスタード - 30 g
精製ヒマワリ油 - 100 ml
テーブル酢 (9%) - 30 ml
液体蜂蜜 - 1 大さじ
塩 - 1 小さじ
ターメリックパウダー - ½ 小さじ
リーキ - ½ 束
新鮮なディル - ½ 束
栄養成分
人分:
🥓
脂質
105г
🍚
炭水化物
36г
🥩
タンパク質
12г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
冷凍ニシンは冷蔵庫の一番下の棚、または室温で解凍してください。魚を洗い、頭、尾、ひれを切り落とします。内臓を取り除き、流水で身を洗います。尾から頭に向かって、魚の皮をそっと剥がします。ニシンを背骨から外し、残った骨を取り除きます。フィレを一口大に切ります。
ステップ2
深めのボウルに、2種類のマスタード、精製油、液状の蜂蜜、テーブル9％酢を入れ、混ぜ合わせます。
ステップ3
玉ねぎの皮をむき、薄い半月切りにします。玉ねぎをマスタードマリネに加えます。
ステップ4
ネギの羽とディルの小枝を洗い、余分な水分を拭き取り、細かく刻みます。香りの良いハーブをマリネ液に加えます。
ステップ5
混合物に塩とターメリックパウダーを加えます。
ステップ6
材料をよく混ぜて、塩が完全に溶けるようにしてください。
ステップ7
гото型のマスタードソースに、玉ねぎとハーブを添えてニシンの切り身を盛り付けます。
ステップ8
魚全体がマリネ液で完全に覆われるように、材料を丁寧に混ぜ合わせます。容器を密閉できる蓋または食品用ラップで覆い、冷蔵庫に少なくとも8時間入れます。私はニシンを一晩マリネしました。
ステップ9
指定時間後、風味豊かでジューシー、そして柔らかいマリネニシンができあがります。
ステップ10
マスタードソースと好きなポテトの付け合わせと一緒にどうぞ。
ステップ11
召し上がれ！
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください