調理時間
15 分
人分
4
料理
ロシア語
難易度
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わずか15分でできる、驚くほど軽くてさわやかなグリーンポタージュをぜひお試しください!手早さ、シンプルさ、そして栄養価を重視する方にぴったりのスープです。柔らかなグリーンピース、香り高いバジル、シャキシャキのレタスの組み合わせが独特の風味を生み出し、サワークリームがクリーミーな舌触りを加えています。このスープを一度試せば、きっと軽めのランチやディナーのお気に入りになるでしょう!
材料の数: 6
人分:
野菜ブイヨン - 850 ml
バジルの葉 - 1 束
サワークリーム 33% - 200 ml
ラタッキュサラダ。 - 1 マグカップ
塩 - お好みで
冷凍グリーンピース - 300 g
人分:
🥓
脂質
69г
🍚
炭水化物
67г
🥩
タンパク質
30г
🔥
kcal
まず、冷凍グリーンピースを沸騰したお湯で3分間茹でます。その間に、バジルとレタスをよく洗い、水気を切ってから、大きくちぎります。
茹でたグリーンピースをざるにあけて余分な水を切ります。その後、用意したバジルとレタスと一緒にミキサーに入れ、滑らかになるまで粉砕します。
出来上がった緑色の塊を鍋に移し、野菜ブイヨンを注ぎます。沸騰させ、塩とコショウで味を調えたら、すぐに火から下ろします。サワークリームを加えてよく混ぜ、すぐにスープを皿やカップに注ぎ、その新鮮な味をお楽しみください。
ステップごとの指示に注意深く従ってください