鶏肉とチーズ入り白菜サラダ

鶏肉のフィレをよく洗い、水気を切ります。次に、白菜と新鮮なハーブを洗い、完全に水気を切ります。トマトをすすぎます。

鶏むね肉に塩と好みのドライスパイスで味付けをします。フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、食欲をそそるきれいな焼き色がつくまで焼きます。粗熱が取れたらスライスしてサラダボウルに移します。

白菜を細切りにしてサラダボウルに入れます。トマトは小さめの角切りにして、鶏肉と白菜のところに入れます。チーズをすりおろし、パセリを細かく刻んで、それらもサラダに加えます。残りのオリーブオイルでサラダにドレッシングをかけ、すべての材料が均等に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせます。

この素晴らしいサラダは、サクサクのバゲットトーストと新鮮なミニトマトを添えてお召し上がりください。完璧な味わいの締めくくりとなるでしょう。