スイカ一切れサラダ

鶏むね肉をよく洗い、ペーパータオルで水気を拭き取ります。筋や余分な脂を取り除きます。野菜、ハーブ、卵を洗い、準備します。ピーマンはヘタと種を取り除きます。調理器具とグレーターを用意します。

鶏むね肉を沸騰したお湯で20〜25分ほど、完全に火が通るまで茹でてください。

卵を鍋に入れ、水を加えて沸騰させます。沸騰したら、さらに7〜8分間茹でてください。

卵を冷まして殻をむき、中程度または細かいおろし金ですりおろします。同様にチーズもすりおろします。

鶏むね肉、トマト、玉ねぎ、ピーマンを小さめの角切りにする。ディルは細かく刻む。

美しい皿に、スイカのくし切りを模した鶏むね肉の層を並べます。その上に刻んだ玉ねぎを散らします。各層にマヨネーズをたっぷり塗ります。

玉ねぎの上にすりおろした卵を乗せ、マヨネーズを塗ります。次に、サラダ全体を覆うように、すりおろしたチーズの層で覆います。

ピーマンとディルを混ぜ合わせ、サラダの周りに「スイカの皮」のように丁寧に盛り付けます。赤ピーマンとトマトで、鮮やかなスイカの「果肉」を作ります。

オリーブを薄切りにして、スイカの種のようにサラダの上に飾ります。

この美味しい「スイカのスライス」サラダは、新鮮さと独創的な見た目でゲストを喜ばせるために、作ったらすぐに提供してください。