新鮮なキュウリとニンジンのサラダ

人参、きゅうり、ニンニクを丁寧に洗うことから始めます。次に、野菜の皮を慎重にむきます。

きゅうりを千切り器で細長く切り、水っぽくならないようにザルにあけて余分な水分を切ります。

次に、キュウリと完璧に合うように、同じ韓国製おろし金でニンジンをすりおろします。すりおろしたニンジンを広々としたサラダボウルに移します。

小さな容器に醤油、酢、ひまわり油を混ぜ合わせます。砂糖、塩、コショウを加えて味を調えます。ニンニクを刻み、他の材料に加えます。ドレッシングが均一な濃度になるまでよく混ぜます。

用意したキュウリとニンジンをサラダボウルに入れます。野菜にドレッシングをたっぷりかけ、丁寧に、しかししっかりとサラダを混ぜ合わせます。ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で30分間冷やして、サラダの味がなじみ、すべての風味が調和するようにします。

提供する前に、サラダを鮮やかなザクロの種で飾り付け、お祝いの見た目と新鮮さを加えてください。