PREMIUM
@lekting
Trudność: Średnia
6 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
2 godz.
Czas gotowania
45 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Zobaczcie, jaki to cud - sałatka „Zaspy śnieżne z kurczakiem i grzybami”. Rewelacyjnie prezentuje się na świątecznym stole i wzbudza szacunek dla kulinarnych umiejętności gospodyni domowej. Oryginalny design, proste składniki, pyszna zawartość. Po porcji tego dania goście będą najedzeni, usatysfakcjonowani i będą chcieli więcej. Faktem jest, że sałatka w Rosji to coś więcej niż sałatka. Już dawno odeszło od swojego pierwotnego znaczenia jako apetycznej przekąski. Dla nas ta przystawka jest znakiem rozpoznawczym wakacji. Ozdabia stół, wzmaga apetyt i nasyca. Przygotuj sałatkę świąteczną według tego prostego przepisu – nie pożałujesz!
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 11
Porcje:
Filet z piersi kurczaka - 300 g
Ziemniak - 300 g
Marchewka - 2 szt.
Pieczarki 4 pory roku pokrojone w plasterki - 250 g
Jajka - 6 szt.
Twardy tarty ser - 200 g
Czosnek - 1 ząbek
Olej roślinny do smażenia - do smaku
majonez - do smaku
Sól - do smaku
Pieprz - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
244г
🍚
Węglowodany
139г
🥩
Białko
195г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Na sałatkę „Zaspy śnieżne z kurczakiem i grzybami” wszystkie składniki przygotuj wcześniej. Filet z piersi kurczaka gotuj w osolonej wodzie przez 30 minut. Ziemniaki i marchewkę gotujemy w skórkach do miękkości.
Krok 2
Ochłodź ziemniaki i marchewkę i obierz je. Zetrzyj warzywa na grubej tarce do dwóch różnych misek. Jajka gotuj na twardo przez 10 minut, przelej zimną wodą, całkowicie ostudź i obierz.
Krok 3
Wystudzony filet z piersi kurczaka wyjąć z bulionu, osuszyć i ułożyć na desce do krojenia. Kurczaka pokroić w drobną kostkę lub delikatnie rozdrobnić go na cienkie włókna za pomocą widelca.
Krok 4
Pieczarki do sałatki Zaspy Śnieżne obierz i drobno posiekaj. Smażyć je na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym, aż płyn odparuje. Na koniec dodać sól i pieprz. Pozwól grzybom ostygnąć.
Krok 5
Weź płaskie naczynie do sałatek i ułóż na nim wszystkie składniki warstwami, przykrywając każdą warstwę siateczką majonezową. I warstwa - ziemniaki, II - marchewka, III - filet, IV - smażone pieczarki. Obficie posmaruj górną warstwę majonezem.
Krok 6
Przygotuj dekoracje na sałatkę „Zaspy śnieżne z kurczakiem i grzybami”. Jajka przekrój na połówki i ostrożnie usuń żółtka. Przełóż czosnek przez prasę. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Krok 7
Ugotowane żółtka rozgnieść widelcem w misce, wymieszać z czosnkiem i majonezem na pastę, lekko posolić. Powstałą pastą napełniamy połówki jajek.
Krok 8
Na wierzchu sałatki, posmarowanym majonezem, ułóż połówki jajek z nadzieniem. Za pomocą pędzla posmaruj ich wierzch majonezem, aby ser lepiej się sklejał. Posypać obficie startym serem. Sałatkę wkładamy do lodówki do namoczenia na 2 godziny.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku