Dodaj do planów
Czas gotowania
20 min.
Porcje
16
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Przygotowując zwykły cydr jabłkowy, cukier dodaje się do soku jabłkowego partiami: na samym początku, a następnie kilka razy w trakcie fermentacji. Cydr przygotowany tą technologią jest bardziej gazowany, podobnie jak szampan.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
sok jabłkowy - 4 l
Cukier granulowany - 800 g
1
Wyciśnij sok, odcedź, dodaj skórkę i samo jabłko.
2
W pierwszym etapie dodaj 500 g cukru na 4 litry soku.
3
Na pojemnik załóż gumową rękawiczkę z otworami – „uszczelkę wodną” – i pozostaw na 10 dni do wyrośnięcia.
4
Dziesiątego dnia wlej trochę soku z butelki i rozcieńcz w nim 250 g cukru. Dodaj ponownie do butelki i załóż rękawiczki.
5
W 15. dniu w ten sam sposób dodać pozostały cukier. Wskazówka: ilość cukru zależy od słodkości odmiany jabłek oraz tego, który produkt preferujesz – wytrawniejszy czy słodszy.
6
Natychmiast wlej cydr jabłkowy do butelek po szampanie typu muzelle lub butelek po piwie (z zamykaną pokrywką).
7
Odstawić w ciepłe miejsce na 7 dni.
8
Następnie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
Porcje:
Tłuszcz
16
Węglowodany
1190
Białko
16
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings