Dodaj do planów
Czas przygotowania
2 godz.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
8
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Jak zrobić dżem malinowy z żelatyną? Jak każdy inny. Posortuj jagody, dodaj cukier, a następnie gotuj nie dłużej niż 5 minut. Aby deser był gęsty, będziesz potrzebować trochę żelatyny rozpuszczonej w wodzie. Zaraz po ugotowaniu deser może wydawać się płynny. To prawda. Żelatyna zacznie twardnieć dopiero po ostygnięciu produktu. Pomoże również zachować jasny, bogaty kolor. Oprócz żelatyny można użyć agaru-agaru lub pektyny, postępując zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pachnący i jasny dżem malinowy z żelatyną okazuje się bardzo gęsty i bardziej przypomina dżem lub konfiturę. Dlatego może być stosowany jako nadzienie do ciast.
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Wszystkich składników: 4
Porcje:
Maliny - 400 g
Cukier granulowany - 500 g
Woda - 50 ml
Jadalna żelatyna - 7 g
Porcje:
🥓
Tłuszcz
2г
🍚
Węglowodany
532г
🥩
Białko
9г
🔥
Kcal
Przygotuj wszystkie składniki do przygotowania dżemu malinowego z żelatyną. Ostrożnie usuń wszelkie zanieczyszczenia z jagód. W razie potrzeby przepłucz, umieszczając na durszlaku i umieszczając go w garnku z wodą. Suchy.
Połącz jagody i cukier w dużym pojemniku. Aby pokryć każdy owoc cukrem, możesz potrząsnąć pojemnikiem. Pozostawić na 2-3 godziny w temperaturze pokojowej, aby puścił sok.
Umieść jagody i cukier na kuchence i podgrzewaj na średnim ogniu, aż się zagotują. Zmniejsz ogień do małego i gotuj, mieszając i odtłuszczając, przez około 5 minut.
Przegotowaną wodę o temperaturze pokojowej połączyć z żelatyną, wymieszać i odstawić na 10 minut. Do powstałej masy dodać dżem i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Rozłóż dżem do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywkami.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku