Dodaj do planów
Czas gotowania
2 godz. 20 min.
Porcje
5
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
5.0
1
Lekkie, delikatne, zdrowe, o czekoladowym smaku! Deser z fermentowanego mleka pieczonego i kakao z żelatyną przypomina delikatny suflet. Przygotowuje się go bardzo prosto z najpopularniejszych składników. Zamiast cukru można dodać miód. Wtedy będzie to prawdziwa pp wersja pysznego, niskokalorycznego i dietetycznego deseru.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Ryżenka 1% - 600 ml
Kakao w proszku - 10 g
żelatyna - 20 g
1
Jak zrobić suflet deserowy z fermentowanego mleka pieczonego i kakao z żelatyną? Przygotuj niezbędne produkty. Napój z fermentowanego mleka powinien być świeży, bezkwasowy, odpowiednia jest dowolna zawartość tłuszczu. Wybieraj dobrej jakości kakao. Powinien być naturalny, a nie w formie napoju instant. Wyjmij wcześniej sfermentowane mleko pieczone z lodówki, aby osiągnęło temperaturę pokojową.
2
Żelatynę zalać zimną przegotowaną wodą, wymieszać i pozostawić na 15 minut do spęcznienia.
3
Rozpuść żelatynę w łaźni wodnej lub na małym ogniu na kuchence. Jednocześnie stale mieszaj roztwór żelatyny i uważaj, aby się nie przegrzał. Lub użyj kuchenki mikrofalowej, ustawiając odpowiedni tryb. Lekko ostudź roztwór żelatyny, aby nie był gorący.
4
Do miski wlać odrobinę sfermentowanego mleka pieczonego, dodać kakao i wszystko wymieszać na gładką masę. Niewielka ilość płynu ułatwia pozbycie się grudek kakao.
5
Do miski odpowiedniej wielkości wlać resztę sfermentowanego mleka pieczonego, dodać cukier i wymieszać. Dostosuj ilość cukru do smaku. Dla osób lubiących słodycze można dodać więcej cukru. Przy tej ilości deser okazuje się umiarkowanie słodki.
6
Do całkowitej objętości sfermentowanego mleka pieczonego dodać rozcieńczone kakao. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
7
Stopniowo wlewaj roztwór żelatyny do sfermentowanego mleka pieczonego z dodatkiem kakao, cienkim strumieniem, ciągle mieszając. Pamiętaj, aby aktywnie mieszać, aby żelatyna równomiernie się rozprowadziła. Ważne jest, aby sfermentowane mleko pieczone nie było zimne, w przeciwnym razie na skutek kontrastu temperatur mogą tworzyć się nitki żelatyny.
8
Powstały sfermentowany suflet mleczny wlewamy do miseczek lub odpowiednich foremek. Umieść przyszły deser w lodówce na 2-3 godziny, aż stwardnieje.
9
Suflet deserowy z fermentowanego mleka pieczonego podawaj z dowolnymi jagodami lub startą czekoladą. Smacznego!
Porcje:
Tłuszcz
8
Węglowodany
29
Białko
38
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings