Додати до планів
Час підготовки
5 хв.
Час приготування
3 год. 30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Суп із сушених білих грибів із кольоровою капустою та псилліумом.
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Капуста цвітна смажена - 250 гр.
Псіліум - 10 гр.
Лавровий лист - ½ гр.
гриби - 35 гр.
Вода - 500 мл.
Чорний перець - за смаком
Коріандр - за смаком
Зелень - за смаком
Мариновані огірки - 100 гр.
Порції:
🥓
Жир
29г
🍚
Вуглеводи
102г
🥩
Білки
27г
🔥
Ккал
Замочити 35 г грибів у гарячій воді 350мл. Залишіть приблизно на 1-2 години.
Поставте варитися. Якщо впевнені у чистоті своїх грибів, можна варити у тій самій воді, що й замочували.
Після закипання зніміть піну та додайте ще води. Окріп. Я додала близько 500мл. Залишіть варитися на годину.
Додати цвітну капусту. У мене варена. Можна заморожену. Свіжий. Додайте лавровий лист, мелені зерна коріандру, запашний перець. Ще цьому етапі можна додати мариновані огірки.
Загустити суп Псіліум. При подачі вже додавайте сметану, сир, зелень і т.д.
Суп виходить густим та ситним:
Дотримуйтесь інструкцій покроково