Час підготовки
5 хв.
Час приготування
15 хв.
Порції
1
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Ця страва-трансформер розрахована на одну порцію і готується за моїм задумом на одній сковороді одночасно. Такий спосіб приготування їжі дуже зручний тим, що овочі можна додавати будь-які за настроєм, замінювати тим, що є в холодильнику. За рахунок того, що інгредієнти розділені, їх зручно згодом зважувати і красиво викладати на блюдо. І ще важливий момент – час приготування цих інгредієнтів практично однаковий.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 3
Порції:
Анчоус атлантичний - 100 гр.
Квасоля стручкова - 90 гр.
Кунжут - 2 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
7г
🍚
Вуглеводи
4г
🥩
Білки
22г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Промийте філе лосося та відокремте від нього шкіру. Якщо готуєте із замороженого, необхідно заздалегідь розморозити шматочок.
Крок 2
Поставте невелику сковороду близько 18-20 см діаметром на сильний вогонь нагріватися. Додати оливкову олію.
Крок 3
Покладіть шматочок лосося на середину сковороди. Додайте сіль та спеції за смаком.
Крок 4
З будь-якої сторони покладіть заморожений шпинат.
Крок 5
З іншого боку від лосося додайте квасолю стручкову. Влийте воду. Гасіть на середньому вогні, регулярно перемішуючи квасолю і шпинат, не змішуючи їх між собою. Можна замінити шпинат та квасолю на ваші улюблені овочі.
Крок 6
Додати пару зубчиків свіжого часнику, порізаного часточками або пропущеного через прес для часнику.
Крок 7
Гасіть лосось з двох сторін, перевертаючи шматочок при необхідності.
Крок 8
Коли всі інгредієнти майже готові, додайте сіль та спеції до овочів. Гасіть їх до повної готовності. Якщо потрібно, додайте ще води.
Крок 9
Подавайте з вашими улюбленими овочами чи гарнірами. Можна збризкати лосось лимонним соком. Добре страва поєднуватиметься з салатом, редисом, огірком, болгарським перцем. Кунжут додасть корисності та краси вашій страві.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково