Додати в плани
Час підготовки
20 хв.
Час приготування
40 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
ПП паска, приготовлена з дотриманням основних канонів здорового харчування, стане прикрасою великоднього святкового столу і не порушить принципів вашого харчування! У складі інгредієнтів немає білого цукру та дріжджів – замість них ми візьмемо трохи сиропу з агави або топінамбуру та розпушувач для тіста, пшеничне борошно замінимо двома видами безглютенового борошна – рисового та кукурудзяного, а також додамо альтернативне молоко – соєве, мінд. Приготувавши паску за нашим покроковим рецептом, ви і на свято не залишитеся без традиційного частування!
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Рисова мука - 300 гр.
Кукурудзяна мука - 200 гр.
Яйця - 4 шт.
Шоколадне соєве молоко - 120 мл.
кокосове масло - 50 гр.
Сироп із топінамбуру - 6 ст.л
Лимонний сік - 1 ст.л
Розпушувач для тіста - 2 ч.л
В'ялена журавлина - 50 гр.
Кокосова стружка - 2 ст.л
1
Відокремте жовтки від білків і помістіть в окремі миски. У миску з жовтками влийте соєве молоко, 5 ст. сиропу топінамбуру та кокосове масло, ретельно перемішайте міксером.
2
З'єднайте обидва види борошна. Додайте розпушувач і перемішайте віночком чи лопаткою. Всипте в миску з жовтками і молоком, додайте|добавляйте| лимонний сік і знову перемішайте міксером. Вмішайте в тісто в'ялену журавлину.
3
Збийте білки у стійку піну. Три прийоми додайте білки в миску з тестом. Після кожного додавання тісто перемішуйте лопаткою, намагаючись не порушити повітряну текстуру білків.
4
Розігрійте духовку до 180 °C. На середній рівень духовки встановіть решітку. Форму для паски діаметром 16 см наповніть тестом не більше ніж на половину або дві третини.
5
Помістіть форму з|із| тестом в духовку і випікайте ПП паску протягом 30-35 хв. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою – на ній не повинно залишатися крихти та непропеченого тіста.
6
Вийміть паску з духовки та повністю остудіть на решітці. Підсушіть кокосову стружку на сухій сковорідці до золотистого легкого кольору. Змастіть верх ПП паски на Великдень сиропом, що залишився, і густо посипте кокосовою стружкою.
Порції:
Жир
78
Вуглеводи
523
Білки
73
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings