Додати до планів
Час підготовки
4 год.
Час приготування
1 год. 10 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Перловка в мультиварці виходить саме такою, якою і має бути справжня перлова каша - смачною, розсипчастою та корисною! Ячмінь, з якого виробляється ця крупа, багатий на цінні мікроелементи і клітковину, відмінно втамовує голод і містить мало калорій! Як правило, небажання готувати перловку, пов'язане з тривалістю її варіння, але мультиварка значно спростить завдання та зведе вашу участь до мінімуму! Завдяки їй ви зможете швидко подати на стіл чудовий гарнір до м'яса чи птиці. А ще дуже смачно вийде, якщо додати до перловки запечені овочі чи гриби.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Перлова крупа - 250 гр.
Вершкове масло для змащування готових коржів - 50 гр.
Рослинна олія - 3 ст.л
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
кріп - 2 пуч.
Петрушка - 2 пуч.
Молотий чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
91г
🍚
Вуглеводи
236г
🥩
Білки
37г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Всипте перлову крупу у велике сито і ретельно промийте теплою водою. Вимиту крупу перекладіть миску, залийте водою і залиште на 4-6 годин чи ніч.
Крок 2
Тонко нашаткуйте моркву. Цибулю наріжте дрібними кубиками. Увімкніть мультиварку в режим «смаження» і розігрійте в чаші олію. Покладіть цибулю та моркву та обсмажте протягом 10 хвилин.
Крок 3
Відкиньте крупи на сито. Промийте та додайте до овочів. Покладіть у чашу мультиварки вершкове масло та сіль. Влийте 600 мл води. Закрийте кришку і встановіть режим Каша або Крупа і готуйте перловку 30 хв.
Крок 4
Встановіть режим «Підігрів» і продовжуйте готувати перловку ще 30 хв. За цей час каша має дійти до повної готовності — крупа набухне і стане м'якою.
Крок 5
Акуратно перемішайте кашу лопаткою, потім розкладіть у тарілки та посипте меленим чорним перцем. Дрібно наріжте кріп і петрушку, посипте кашу і подавайте на стіл.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково