Статті

Питання

NEW

Diet

NEW

Приховати рекламу

Додати в плани

Час підготовки

8 год.

Час приготування

6 год.

Порції

10

Складність

Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!

На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.

Холодець зі свинини

Name: Холодець зі свинини
Prep time: 480 min
Cook time: 360 min
Total time: 840 min
Yield: 10
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Свинячі ноги за смаком; Свинина за смаком; Цибуля ріпчаста за смаком; Морква за смаком; Петрушка (корінь) за смаком; Лавровий лист за смаком; Часник за смаком; Перець чорний горошок за смаком

M

Maksym

@lekting

0.0

Для багатьох холодець зі свинини – неодмінний учасник новорічного чи різдвяного меню. Традиція ця багаторічна: їй слідували ще наші бабусі та прабабусі. Щоправда, у багатьох у пам'яті збереглися дитячі спогади про процес приготування холодця як досить непростий і довгий. З останнім, звичайно, не можна не погодитися, а от із першим твердженням ми б посперечалися. Нічого особливо складного в цій справі немає, адже, по суті, холодець майже весь час готується сам собою: ваше завдання зводиться лише до обробки м'яса на різних етапах. Спочатку його необхідно вимити (можливо, розрубати кістки), потім, коли звариться, нарізати, розкласти за формами і залити процідженим бульйоном. Потрібна докладніша інструкція? Будь ласка! Не сумнівайтеся: ваш холодець вийде справді смачним та апетитним.