Додати в плани
Час підготовки
2 год.
Час приготування
50 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Найкращий спосіб зберегти соковиті стиглі нектарини на зиму – зварити з них варення без кісточок. Сонячні ласощі стануть прекрасним доповненням до сирників, оладок і млинців. Та й просто так із чаєм теж смачно. Заготівля виходить ароматною та досить солодкою. Вибирайте стиглі, але досить щільні неушкоджені плоди. Вони краще збережуть форму, свій золотистий колір і просочуються солодким сиропом. Особливих кулінарних навичок, посуду та техніки для приготування варення не потрібно, та й часу займе небагато. Так що запасайтеся соковитими і стиглими нектаринами і починайте готувати!
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Нектарін - 1 кг
Цукор пісок - 800 гр.
1
Підготуйте всі інгредієнти для виготовлення варення з нектаринів без кісточок. Плоди промийте, обсушіть. Ножем зробіть розріз уздовж і оберіть кісточки. М'якуш наріжте шматочками.
2
Шматочки нектаринів викладіть у каструлю та засипте їх цукром. Декілька разів струсіть ємність, щоб цукор рівномірно розподілився за плодами. Залишіть на 2 години, щоб вони дали сік.
3
Банки та кришки ретельно промийте з харчовою содою, а потім стерилізуйте будь-яким зручним способом. Наприклад, над парою, у духовці чи мікрохвильовій печі. Обсушити.
4
Каструлю поставте на плиту і нагрівайте на середньому вогні, перемішуючи дерев'яною ложкою близько 10 хвилин. Цукор повинен розчинитись повністю. Зніміть із вогню. Остудіть.
5
Потім каструлю з нектарин знову поверніть на плиту і доведіть до кипіння. Перемикайте вогонь на середній і, помішуючи ложкою і знімаючи піну, варіть ще 15 хвилин. Зніміть із вогню. Остудіть.
6
Востаннє поверніть каструлю на плиту і варіть, помішуючи і знімаючи піну, ще 15 хвилин на середньому вогні. Варення розподіліть по стерилізованих банках і закупоріть кришками. Переверніть дном догори і остудіть.
Порції:
Жир
2
Вуглеводи
916
Білки
9
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings