PREMIUM
@lekting
Складність: Середня
4 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час приготування
1 год.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготувати тушковану капусту з куркою на сковороді можна в будь-який день тижня на вечерю: блюдо це просте, бюджетне, яке не потребує особливих кулінарних навичок і досить «швидке». І це той самий випадок, коли проти нього ніхто не заперечуватиме, настільки воно виходить смачним. Зверніть увагу: ми пропонуємо використовувати при тушкуванні капусти з куркою томатну пасту (вона дає гарний насичений колір), але ви можете використовувати як дрібно нарізані помідори, так і протерті консервовані. Спробуйте обидва варіанти та виберіть той, що більше сподобається!
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 12
Порції:
Куряче філе (стегно, гомілка) - 500 гр.
Білокачанна капуста - 600 гр.
Ріпчаста цибуля - 150 гр.
Морква - 200 гр.
Рафінована олія - 2 ст.л
Вода - 200 мл.
Томатна паста - 2 ст.л
Часник - 2 зубч.
Петрушка - 2 пуч.
Молота паприка - 1 ч.л
Молотий чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
33г
🍚
Вуглеводи
114г
🥩
Білки
146г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для блюда. Курку (філе) вимийте та обсушіть. Наріжте невеликими скибочками та складіть у миску. Посоліть, поперчіть і посипте меленою паприкою. Залишіть на 10 хвилин.
Крок 2
Цибулю очистіть і порубайте. Моркву очистіть та вимийте. Натріть на великій тертці. У великій сковороді з високими стінками нагрійте олію. Покладіть у неї курку. Обсмажте до рум'яної скоринки з усіх боків. Викладіть на тарілку.
Крок 3
У тій же сковороді, помішуючи, обсмажте цибулю із морквою (5 хвилин на середньому вогні). Поверніть курку в сковороду. Перемішайте та прогрійте всі разом протягом п'яти хвилин.
Крок 4
Капусту тонко нашаткуйте. Додайте в сковороду до овочів. Влийте гарячу воду та доведіть до кипіння. Додати томатну пасту і перемішати. Гасіть на слабкому вогні під кришкою 10 хвилин.
Крок 5
Часник очистіть та пропустіть через прес. Додайте в сковороду курку з капустою. Посолити, поперчити і тушкувати на слабкому вогні під кришкою 30 хвилин. Періодично перемішуйте.
Крок 6
Петрушку вимийте і обірвіть з гілочок листочки. Дрібно наріжте і додайте в сковороду курку з капустою. Гасіть ще 5 хвилин. На стіл готову страву подавайте гарячим.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково