Полуничний лимонад

Підготуйте полуницю для лимонаду. Переберіть ягоди та обережно промийте проточною водою. Викладіть на паперові рушники та дайте обсохнути. Почистіть полуницю і наріжте тонкими часточками.

У каструлю налийте питну воду. Додайте цукор і, помішуючи лопаткою, доведіть до кипіння на сильному вогні. Зніміть із плити та дайте сиропу охолонути до 80°C.

Додайте в гарячий сироп підготовлену раніше полуницю. Накрийте рушником і залиште при кімнатній температурі на 1 годину. Потім заберіть в холодильник на 1 годину.

Лимони вимийте та обсушіть паперовими рушниками. Два розріжте на половинки і вичавіть із них сік. Третій лимон очистіть від шкірки, наріжте кружальцями і виріжте із м'якоті сегменти, видаляючи плівки.

До охолодженого напою додайте лимонний сік і м'якоть лимона. Обережно перемішайте. По склянках розкладіть кубики льоду. Залийте лимонадом і подайте на стіл.