Додати в плани
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
20
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Приготувати апельсиновий конфітюр у домашніх умовах може кожен: головне знайти «правильні» цитруси. Які саме? Не надто солодкі, не надто м'які. Ідеально підходять севільські (вони відверто гіркі, але дуже ароматні), але такі ви навряд чи знайдете. Зате можна використовувати просто кислуваті апельсини, які є у чистому вигляді не дуже приємно. Докладний рецепт конфітюру ви знайдете нижче, і ми впевнені, що, перевіривши його на практиці одного разу, робитимете це знову і знову на радість усім домочадцям.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Апельсин - 900 гр.
Яблучний сік - 600 мл.
Цукор - 900 гр.
1
Підготуйте всі інгредієнти конфітюру. Апельсини вимийте, потім разом із кіркою наріжте тонкими скибочками. Вийміть кісточки і зав'яжіть їх у вузлик з кількох шарів марлі.
2
Покладіть апельсинові часточки в каструлю із яблучним соком. Опустіть туди ж вузлик із кісточками. Доведіть до кипіння, потім варіть на мінімальному вогні 30-40 хвилин - до тих пір, поки апельсинова цедра не буде легко протикатися вилкою.
3
Додайте|добавляйте| цукор і помішуйте, щоб він повністю розчинився. Потім збільшіть вогонь, доведіть до сильного кипіння і варіть конфітюр близько чотирьох хвилин.
4
Зніміть масу з вогню, видаліть з поверхні пінку. Дістаньте вузлик із кісточками та викиньте. Дайте конфітюру постояти 15 хвилин, щоб він трохи охолонув. Потім розлийте сухими стерилізованими банками і закупоріть їх.
Порції:
Жир
4
Вуглеводи
1029
Білки
11
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings