Желе - легкий і освіжаючий десерт, який легко приготувати вдома. У цій категорії ви знайдете рецепти ягідного, фруктового та молочного желе для повсякденних і святкових частувань.

Желе

Гранатова патока - це сироп, який використовується в кулінарії Близького Сходу. Він має яскраво-червоний колір, а його кисло-солодкий смак чудово поєднується з багатьма інгредієнтами. Його також легко зробити вдома.

Гранатова патока

Цей легкий рецепт ягідного коблера — ідеальний десерт. Дві чашки улюблених ягід запікаються для м’якого пирога. Просто змішайте, налийте, запікайте і їжте!

Беррі Коблер

Легкозасвоювана страва корисна для людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Кускус багатий на вітамін В5, який зміцнює імунітет і бореться з хронічною втомою, депресією і навіть безсонням. У крупі міститься фосфор, калій, залізо, мідь та харчові волокна, які сприяють нормальному функціонуванню шлунково-кишкового тракту. Крижана риба джерело білка. Стручкова квасоля насичує організм харчовими волокнами. Це допомагає нормалізувати перистальтику кишечника (відмінно впорається із запорами).

Кус-кус з крижаної риби по-грецьки

Малинове желе з червоною смородиною – оптимальний десерт для тих ласунів, що дня не можуть прожити без солодкого, але намагаються обмежувати калорійність свого раціону. Звичайно, до складу цієї страви входить цукор, проте немає ні краплі жиру, тому якщо особливо не захоплюватися дегустацією, стрілка терезів не рухатиметься у велику сторону. Ми взяли на себе сміливість і додали в малинове желе столову ложку горілки для яскравішого смаку, але робити це зовсім не обов'язково. А ось зауваження нижче обов'язково майте на увазі! Для приготування желе в компанію до повністю дозрілої малини необхідно додавати не дуже стиглу смородину: вона містить багато пектину, тому якість готового десерту буде значно вищою.

Малинове желе

Рангінак — це десерт із фініками та горіхами, який прийшов до нас із Близького Сходу, точніше з Ірану. Кажуть, що ця страва є однією з найдавніших, про що свідчать письмові джерела. Суть десерту проста: основу його складають фініки, начинені горіхами, які потім заливаються обсмаженою масляно-борошною масою, присмаченою корицею та шафраном. Мусульмани готують рангінак досить часто, але обов'язково під час священного місяця Рамадан, причому в пристойній кількості, тим більше, що цей десерт відмінно зберігається в холодильнику 10-14 днів.

Ранганак

Основу взяла у Галини, сирного желе, але додала туди печені яблука і поставила в духовку на 30 хв. при 150 гр.

Пастила на основі желе від Галини

Тришарове молочне желе – це один із найефектніших десертів, який ви легко можете приготувати вдома. Скляночки з листковим різнокольоровим желе не лише прикрасять будь-яку урочистість, а й піднімуть ваш кулінарний рейтинг у колі друзів! Десерт прекрасний не лише цікавим виглядом та чудовим смаком. Але ще й тим, що дуже мало калорій. Отже, його можуть дозволити собі навіть прихильники ПП. Це солодке не позначиться на талії! Рецепт желе дуже простий, а фото кожного кроку допоможе зрозуміти послідовність дій. У списку інгредієнтів найдоступніші продукти, а технологія приготування елементарна. Єдина складність, яка на вас чекає – терпляче чекати, поки шари желе застигають у холодильнику!

Тришарове молочне желе

Ця версія девонширського крему, яку не потрібно готувати, є великим скороченням до справжнього, але суміш вершкового сиру, жирних вершків і цукру все одно має чудовий смак!

Легкий девонширський крем

Немає нічого смачнішого за пиріг з легким ягідним желе! Справжня літня випічка, яку хочеться готувати знову та знову. Ягоди можна вибирати будь-які, навіть заморожені. Але із сезонними буде краще. Ми приготуємо желе із свіжої чорної смородини. Спробуйте й ви! А потім уже експериментуватимете з начинкою. Пиріг потрібно подавати холодним, тому, якщо ви задумали зробити десерт на урочистість, печіть його напередодні, а наступного дня виймайте з холодильника і одразу ж частуйте гостей. Пиріг дуже гарний у спеку, він виходить із пікантною кислинкою. А ніжне желе чудово освіжає.

Пиріг з ягідним желе

Українська

Відкрийте для себе полуничне желе – втілення легкості та краси в кожному шматочку. Цей десерт, приготований зі свіжих або заморожених ягід, стане ідеальним частуванням, щоб порадувати себе або здивувати гостей.
