Додати в плани
Час підготовки
5 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
2
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Салат «Дамська примха» судячи з назви, створена спеціально для жінок. Все тому, що в ньому багато овочів та зелені. Основа цієї легкої страви – помідори з моцарелою. Класичне поєднання, яке так подобається представницям прекрасної статі. Особливою прикрасою салату стане песто соус, приготований в домашніх умовах. Звичайно, соус можна використовувати покупним. Це дуже скоротить час приготування страви. Але ми рекомендуємо вам приготувати його самостійно. Це нескладно, а результат вас дуже потішить. Такий салат гарний не лише у повсякденному житті. На святковому столі він теж виглядатиме доречно.
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Помідори - 300 гр.
Міні-моцарела - 200 гр.
Кедрові горіхи - 100 гр.
Варений дикий рис - 20 гр.
перець - 2 гр.
Сіль - 2 гр.
Оливкова олія «екстра верджин» - 100 мл.
Пармезан - 50 гр.
Базилік (листя) - 1 шт.
Часник - 1 зубч.
Сіль, чорний мелений перець - 3 гр.
Сіль - 3 гр.
1
Підготуйте всі інгредієнти для салату Дамськийкаприз. Листя базиліка відокремте від гілочок (стебла нам не знадобляться, їх можна використовувати для приготування бульйонів).
2
Підготуйте інгредієнти для приготування песто. Пармезан натріть на дрібній тертці. Зубчик часнику очистіть і пропустіть через прес або дрібно наріжте ножем.
3
У чашу блендера покладіть листя базиліка, додайте тертий пармезан, часник, оливкову олію, кедрові горіхи. У режимі "пульс" подрібніть у однорідну масу. Слідкуйте, щоб маса не нагрівалася, інакше базилік втратить смак.
4
Якщо соус вийшов дуже густим, додайте ще трохи оливкової олії або пару ложок кип'яченої води. Посоліть, поперчіть на смак і ще раз збийте блендером або просто перемішайте ложкою. Соус повинен вийти однорідним.
5
Помідори наріжте кухлями. Міні-моцарелу розріжте навпіл. На плоску тарілку розкладіть кружки помідорів, а зверху - по половинці моцарелли. Посоліть і поперчіть, розподіліть відварений дикий рис і полийте песто соусом.
6
Подавайте салат «Дамський каприз», прикрасивши листиками базиліка і кедровими горішками. Соус песто можна подати окремо, щоб можна було за бажанням додати його в салат.
Порції:
Жир
208
Вуглеводи
70
Білки
74
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings