Додати до планів
Час приготування
15 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Дуже простий рецепт смажених кальмарів зі свіжою зеленню та листовими овочами неймовірно хороший. Незвичайна азіатська заправка із соєвого соусу з часником, рослинною олією з додаванням устричного соусу додасть швидко приготовленим кальмаром яскравого аромату, а поєднання з прогрітим міксом пряних трав створить повне відчуття відпустки десь на спекотному узбережжі. Підсилить відчуття свіжий сік лайма, яким страву варто приправити при подачі.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 14
Порції:
Кальмари дрібні очищені - 360 гр.
Вершкове масло 82,5% - 60 гр.
Рослинна олія - 60 гр.
Соєвий соус - 40 мл.
Устричний соус - 20 гр.
Часник - 2 зубч.
Кунжут обсмажений - 20 гр.
Сіль - за смаком
Лайм для подачі - 1 шт.
Шпинат - 160 гр.
Салат айсберг - 50 гр.
Фіолетовий базилік - 16 гр.
Листя м'яти свіжої - 10 шт.
Естрагон (тархун) - 10 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
129г
🍚
Вуглеводи
68г
🥩
Білки
103г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Змішайте салат айсберг, шпинат і трави та порвіть.
Крок 2
Очистіть і крупно порубайте часник, змішайте з олією, сіллю, соєвим соусом. Додайте|добавляйте| в маринад кальмарів і перемішайте.
Крок 3
Розжаріть сковороду, додайте вершкове масло|мастило| і відразу ж викладете кальмарів. Готуйте 1 хв, трохи зменшіть вогонь, додайте устричний соус і мікс трав, перемішайте. Розкладіть по тарілках, посипте кунжутом і подавайте з часточкою лайма.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково