Додати в плани
Час підготовки
168 год.
Час приготування
2 год. 30 хв.
Порції
10
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Лікер "Лімончелло" - міцний алкогольний напій, який, в основному, виробляють на півдні Італії. Чому саме там? Тому що в цьому регіоні ростуть цитрони — цитрусові з найсоковитішою, найтовстішою і запашною шкіркою. Є багато промислових варіантів цього лікеру, але більшість італійців вважають за краще готувати його самі в домашніх умовах на чистому спирті. Виходить набагато дешевше та точно смачніше. Тим більше, що особливих складнощів у рецепті лимончелло немає, у чому ви можете легко переконатись прямо зараз.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Спирт етиловий 96% - 500 мл.
Лимон - 3 шт.
Цукор пісок - 200 гр.
Питна вода - 250 мл.
1
Підготуйте всі інгредієнти лікеру "Лімончелло". Лимони ретельно вимийте за допомогою твердої щітки, щоб видалити восковий шар, яким покривають цитрусові. Добре обсушіть паперовими рушниками.
2
За допомогою овочечистки зніміть з лимонів тонкий шар цедри, намагаючись не зачіпати м'яку білу частину. Розріжте плоди на половинки і відіжміть із них сік.
3
Перекладіть цедру у чисту банку. Залийте лимонним соком та спиртом. Щільно закрийте банку кришкою, підклавши під неї аркуш фольги. Настоюйте основу лікеру у темному прохолодному місці протягом тижня.
4
Приготуйте сироп. Цукор залийте водою і доведіть до кипіння. Варити на слабкому вогні 5 хвилин. Дайте охолонути. Лимонний спиртовий настій процідіть через 4 шари марлі і змішайте з охолодженим сиропом. Перелийте у пляшку та закрийте пробкою. Зберігайте у холодильнику.
Порції:
Жир
0
Вуглеводи
223
Білки
1
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings