Додати до планів
Час приготування
30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Птитім з овочами – прекрасна пісна вегетаріанська страва. Загадковий птитім - не що інше як паста з твердих сортів пшениці у формі маленьких пружних кульок. Ця ізраїльська паста швидко завойовує симпатії кухарів та кулінарів з усього світу, оскільки ідеально підходить для використання в салатах, супах та гарячих стравах, майже не втрачає форму та відмінно вбирає соуси. У нашому рецепті поєднуємо птитім із запеченими цукіні, червоною цибулею та свіжим листям молодого шпинату, заправляємо лимонним соком та оливковою олією.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Паста Птітім - 200 гр.
Цукіні невеликий - 1 шт.
Цибуля червона - 1 шт.
Шпинат - 100 гр.
Лимонний сік - 2 ст.л
Оливкова олія «екстра верджин» - 4 ст.л
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
68г
🍚
Вуглеводи
193г
🥩
Білки
39г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 200 °C. Наріжте цукіні скибочками товщиною 1-1,5 см. Цибулю наріжте пір'ям. Застеліть лист папером для випічки, розкладіть овочі в один шар, посоліть і приправте свіжомеленим чорним перцем. За бажанням посипте цукіні часниковим порошком. Покладіть деко на середній рівень духовки та запікайте овочі протягом 15 хв.
Крок 2
У широкій каструлі закип'ятіть 1,5 л води, посоліть і висипте птитим. Варіть на середньому вогні, часто перемішуючи, протягом 5-7 хв або згідно з інструкцією на упаковці. Відкиньте на друшляк і дайте стекти рідині.
Крок 3
У великій мисці з'єднайте відварений птитім, запечені овочі та свіжий шпинат. Полийте лимонним соком і 4 ст. л. оливкової олії, перемішайте лопаткою. Пташеним з печеними овочами можна подавати гарячим, теплим або холодним.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково