Додати в плани
Час підготовки
24 год.
Час приготування
30 хв.
Порції
30
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Компот з обліпихи на зиму готується методом "подвійної заливки" і не потребує додаткової пастеризації. Це коли ви перший раз заливаєте ягоди закипілою водою, даєте трохи настоятися, а потім із цього ж настою готуєте сироп для компоту. Кількість цукру можна регулювати на свій смак, але все ж зовсім виключати цукор не варто, вийде просто кисла вода.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Обліпиха - 600 гр.
Вода - 3 л.
Цукор пісок - 250 гр.
1
Для приготування компоту з обліпихи на зиму переберіть ягоди, помийте і обсушіть на рушник.
2
Воду влийте в каструлю та доведіть до закипання.
3
Обліпиху покладіть в заздалегідь простерилізовану трилітрову банку і залийте водою, що закипіла, з каструлі до самого верху банки.Прикрийте кришкою (стерилізованою) і залиште на 15 хвилин.
4
Злийте акуратно воду в каструлю. Додайте в каструлю з водою цукор, перемішайте та доведіть сироп для компоту з обліпихи до закипання. Кип'ятіть 2 хвилини.
5
Залийте киплячим сиропом ягоди в банку, закрийте щільно кришкою.Переверніть банку і укутайте теплим рушником або ковдрою. Залишіть на добу до повного остигання. Компот зберігайте у темному сухому місці.
Порції:
Жир
32
Вуглеводи
283
Білки
7
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings