Час підготовки
4 год.
Час приготування
30 хв.
Порції
15
Складність
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Просте варення з обліпихи це ще й красиво. Цілі бурштинові ягоди-бусинки, що потопають у прозорому сиропі. Щоб просте варення з обліпихи максимально зберегло не тільки корисні якості та смак, а й красу – врахуйте кілька моментів. Перший: ягоди для варення повинні бути цілими та щільними. Другий: готуємо спочатку сироп, а потім акуратно варимо у ньому ягоди.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 3
Порції:
Обліпиха - 1 кг
Цукор пісок - 1 кг
Вода - 150 мл.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
54г
🍚
Вуглеводи
1054г
🥩
Білки
12г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Для приготування варення з обліпихи переберіть ягоди, промийте під проточною водою, обсушіть на рушник. Складіть у ємність, в якій варитимете варення. Воду налийте в сотейник, додайте цукор, поставте на вогонь і, помішуючи, доведіть до закипання. Варіть 10 хв.
Крок 2
Залийте ягоди обліпихи гарячим сиропом і залиште на 4-5 годин.
Крок 3
Відкиньте ягоди на друшляк, а сироп поставте на вогонь і уваріть до густини. Сироп повинен стікати з ложки густою товстою ниткою. Сироп трохи остудіть і знову залийте ягоди і поставте на вогонь. Доведіть просте варення із обліпихи до закипання на середньому вогні та варіть 5 хвилин.
Крок 4
Готове варення розкладіть по стерильним банкам, закрийте кришками та остудіть.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково