Додати до планів
Час приготування
20 хв.
Порції
16
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
У процесі приготування простого яблучного сидру цукор додається в яблучний сік порціями: спочатку і потім кілька разів під час бродіння. Приготовлений за такою технологією сидр виходить газованішим, схожим на шампанське.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 2
Порції:
Яблучний сік - 4 л.
Цукор пісок - 800 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
16г
🍚
Вуглеводи
1190г
🥩
Білки
16г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Відіжміть сік, процідіть, покладіть шкірку від яблука і саме яблуко.
Крок 2
На першому етапі покладіть 500 г цукру на 4 л соку.
Крок 3
Одягніть на ємність гумову рукавичку з дірочками - гідрозатвор, - і залиште на 10 днів для бродіння.
Крок 4
На 10 день відлийте трохи соку з пляшки та розведіть у ньому 250 г цукру. Додайте назад у сулію, надягніть рукавичку.
Крок 5
На 15 день таким же способом додайте цукор, що залишився. Порада: кількість цукру залежить від солодощі сорту яблук і від того який продукт вам більше подобається - сухіший або солодший.
Крок 6
Відразу розлийте яблучний сидр по пляшках від шампанського з мюзле або пивні (з кришкою-замком).
Крок 7
Поставте у тепле місце на 7 днів.
Крок 8
Потім для зберігання переставте в темне прохолодне місце.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково