Додати в плани
Час підготовки
2 год.
Час приготування
20 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Як приготувати малинове варення? Так само, як і будь-яке інше. Переберіть ягоди, засипте цукром, а потім варіть трохи більше 5 хвилин. Щоб зробити десерт густим, знадобиться трохи розбещеного у воді желатину. Відразу після приготування десерт може здатися рідким. Так і є. Желатин почне застигати тільки в продукті, що остигнув. Він також допоможе зберегти яскравий насичений колір. Крім желатину, можна використовувати агар-агар або пектин, дотримуючись інструкцій на упаковці. Ароматне та яскраве малинове варення з желатином виходить дуже густим і нагадує швидше джем або конфітюр. Тому його можна використовувати як начинку для пиріжків.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Малина - 400 гр.
Цукор пісок - 500 гр.
Вода - 50 мл.
Желатин харчовий - 7 гр.
1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування малинового варення із желатином. Ягоди ретельно переберіть від сміття. За потреби промийте, виклавши в друшляк і опустивши його в каструлю з водою. Обсушити.
2
У великій ємності з'єднайте ягоди та цукор. Щоб покрити цукром кожен плід, можна струсити ємність. Залишіть на 2-3 години за кімнатної температури, щоб вони пустили сік.
3
Ягоди з цукром поставте на плиту та нагрівайте на середньому вогні до кипіння. Переведіть на мінімальний вогонь і варіть, помішуючи і знімаючи піну, близько 5 хвилин.
4
З'єднайте кип'ячену воду кімнатної температури з желатином, перемішайте та залиште на 10 хвилин. Додайте масу у варення і перемішайте до повного розчинення. Варення розподіліть по стерилізованих банках і закупоріть кришками.
Порції:
Жир
2
Вуглеводи
532
Білки
9
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings