Додати в плани
Час підготовки
2 год.
Час приготування
20 хв.
Порції
12
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Вафельний торт зі згущеним молоком - мрія ласуна. Якщо вас лякає перспектива довго возитися на кухні – це рецепт те, що потрібно. Дуже цінно, що його не потрібно випікати. Та й інгредієнти знадобляться найпростіші і доступніші: вершкове масло, варене згущене молоко і вафельні коржі. Базовий рецепт можна міняти на ваш смак: додавати горішки, прошаровувати коржі фруктами, поливати шоколадною глазур'ю, прикрашати ягодами перед подачею на стіл. Все залежить від вашої фантазії. А ще можна виготовити коржі самостійно. Але це вже окрема історія. На приготування десерту піде буквально 15 хвилин, але йому знадобиться ще кілька годин, щоб просочитися кремом.
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Сметана 25% (класична) - 100 гр.
Цукор пісок - 100 гр.
Какао-порошок - 60 гр.
Арахіс - 100 гр.
Коржі вафельні - 10 шт.
Вершкове масло - 180 гр.
Молоко згущене варене - 380 гр.
1
Підготуйте усі інгредієнти. Згущене молоко та вершкове масло вийміть із холодильника за годину до початку приготування. Олія має стати м'якою.
2
У глибоку миску викладіть варене згущене молоко і розм'якшене вершкове масло. Збийте міксером до одержання однорідної маси.
3
Горіхи підсушіть на сковороді, а потім очистіть від лушпиння. Подрібніть ножем або викладіть у пакет і постукайте качалкою. Також можна подрібнити блендером.
4
Корж викладіть на плоску тарілку. Змастіть тонким шаром крему. Накрийте другим коржем. Так зберіть весь торт. Верх кремом не змащуйте.
5
На торт покладіть зверху дошку, а на неї поставте вантаж. Конструкцію заберіть у холодильник на 2 години.
6
Для глазурі з'єднайте в сотейнику сметану з розм'якшеним вершковим маслом, додайте какао-порошок та цукор. Ретельно перемішайте. Поставте глазур на плиту і нагрівайте на повільному вогні, не доводячи до кипіння. Зніміть з вогню та остудіть.
7
Торт зверху покрийте глазур'ю. Потім посипте рубаним арахісом. Подавайте до чаю, нарізавши на шматочки.
Порції:
Жир
283
Вуглеводи
672
Білки
123
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings