Додати в плани
Час приготування
1 год.
Порції
5
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Приготуйте яблучний сік у домашніх умовах, розлийте його по банках, закатайте, і тоді холодної пори року у вас завжди буде під рукою смачний і корисний напій. Які сорти краще використати? Бажано, солодкі, оскільки ми навмисно не додаємо в сік цукор. В ідеалі добре б готувати сік із сезонних: вони ароматніші. Якщо ж у вас на дачі трапився багатий урожай яблук, звісно, беріть їх! Процес приготування соку досить простий і не надто довгий. А ось на ретельну стерилізацію банок та кришок варто точно звернути увагу, адже від цього безпосередньо залежить збереження напою та його якість.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Яблуко - 3 кг
1
Перш ніж приступати до процесу, підготуйте для соку банки і кришки. Їх необхідно ретельно вимити і простерилізувати будь-яким зручним для вас способом (гарячою парою, в духовці або в мікрохвильовій печі).
2
Підготовлені банки переверніть шийкою вниз на рушник. На іншому розкладіть кришки, що простерилізуються. Накрийте чистою марлею і повністю обсохнути.
3
Яблука ретельно вимийте. Потім кожне розріжте на четвертинки та видаліть серцевини з насінням. Вижміть із яблук сік, найкраще за допомогою соковижималки.
4
Свіжовіджатий яблучний сік процідіть в каструлю через складену марлю вдвічі. Поставте на вогонь та нагрійте до 75–80°C. Обережно процідіть через щільну тканину.
5
Знову доведіть яблучний сік до кипіння. Варіть близько трьох хвилин і відразу розлийте по підготовленим раніше банкам. Закупорьте і дайте охолонути. Тримайте в темному прохолодному місці.
Порції:
Жир
12
Вуглеводи
294
Білки
12
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings