Додати до планів
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
45 хв.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Мої улюблені продукти одному рецепті: сочевиця на подушці з гарбуза та прикрашена морквою, смачне та корисне поєднання! Спробуй.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Зелена сочевиця - 100 гр.
Гарбуз - 250 гр.
Морква - 1 шт.
Сіль - 20 гр.
Оливкова олія «екстра верджин» - 15 мл.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
17г
🍚
Вуглеводи
76г
🥩
Білки
28г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Замочуємо сочевицю на 4 години у воді, щоб виділилася фітинова кислота, варимо 15-25 хвилин, доки вона не стане м'яка, солимо. Після готовності промиваємо.
Крок 2
Одночасно нарізаємо гарбуз і ставимо на повільний вогонь з водою в сковорідці/каструлі або запікаємо в духовці до готовності зазвичай близько 30 хвилин, остуджуємо, трохи солимо і блендером перетворюємо на пюре. Також очищаємо моркву, гарно нарізаємо квіточками і варимо. )
Крок 3
Збираємо нашу гарну клумб викладаємо пюре з гарбуза, зверху сочевицю. Сочевицю поливаємо нерафінованою оливковою олією.
Крок 4
І прикрашаємо морквиною. Можна і на неї полити трохи оливкової олії, як у мене. Приємного апетиту! Швидко, смачно та корисно!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково