Курячі гомілки з капустою в духовці в рукаві
PREMIUM
@SilinaDarina
Складність: Легка
4 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
20 хв.
Час приготування
50 хв.
Порції
4
Кухня
Українська
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Готуємо смачну та ситну вечерю з доступних інгредієнтів. Плюс цього рецепта в тому, що у вас одночасно буде готова і курка, і овочевий гарнір до неї. Курячі гомілки з капустою, запечені в духовці в рукаві, неймовірно соковиті, ніжні та ароматні. У процесі приготування овочі просочуються соком від курки та виходять особливо смачними. Необхідно лише замаринувати курячі ніжки (це можна зробити заздалегідь), підготувати овочі, помістити всі інгредієнти в рукав і відправити в духовку. Вже через 50 хвилин у вас буде готова смачна, корисна та поживна вечеря для всієї родини. Швидко, зручно та смачно, обов'язково спробуйте!
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Білокачанна капуста - 1 кг
Морква - 1 шт.
Ріпчаста цибуля - 2 шт.
Часник - 2 зубч.
Олія рослинна рафінована - 50 мл.
Зерниста гірчиця - 1 ст.л
Приправа для м'яса - 1 ч.л
Сіль - 1 ч.л
Перець чорний мелений - 0.3 ч.л
Лавровий лист - 3 шт.
Кріп свіжий - ½ пуч.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
55г
🍚
Вуглеводи
79г
🥩
Білки
24г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Курячі гомілки помийте, обсушіть від зайвої вологи паперовими серветками. Перекладіть ніжки в глибокий посуд.
Крок 2
Посоліть м'ясо за смаком, приправте сумішшю спецій для курки. Додайте до ніжок пропущені через прес зубчики часнику та французьку гірчицю у зернах.
Крок 3
Ретельно перемішайте інгредієнти, щоб курячі гомілки повністю покрилися сумішшю зі спецій, часнику та гірчиці. Залишіть м'ясо за кімнатної температури на 30 хвилин, щоб воно промаринувалося. Курячі гомілки можна замаринувати заздалегідь і зберігати під кришкою в холодильнику.
Крок 4
Поки маринується м'ясо, підготуйте овочі. Ріпчасту цибулю очистьте від лушпиння, наріжте дрібним кубиком.
Крок 5
Моркву помийте, очистьте від шкірки, подрібніть на великій тертці.
Крок 6
З білокачанної капусти видаліть верхнє забруднене або пошкоджене листя, якщо таке є. Нашаткуйте капусту тонкою соломкою, вирізаючи черствий качан.
Крок 7
З'єднайте капусту, моркву та цибулю в глибокому посуді. Додайте сіль та чорний мелений перець за смаком. Трохи помніть овочі руками, щоб вони пустили сік. Додайте декілька столових ложок рафінованої олії, ретельно перемішайте інгредієнти.
Крок 8
Зав’яжіть один край рукава для запікання. Перекладіть у нього капусту з морквою та цибулею. Додайте для аромату кілька лаврових листків.
Крок 9
Поверх овочів викладіть мариновані курячі гомілки. Зав’яжіть другий край рукава для запікання. Для зручності перекладіть його в жароміцну форму.
Крок 10
Поставте курячі гомілки з капустою в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Потім дістаньте форму із духовки. Акуратно, щоб не обпектися парою, розріжте рукав для запікання і поверніть форму в духовку ще на 10 хвилин, щоб отримати на курці хрумку золотисту скоринку.
Крок 11
Готову страву подавайте гарячою, прикрасивши кожну порцію зеленню кропу.
Крок 12
Виходить дуже смачна дієтична страва, яку гідно оцінять і дорослі, і діти. Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково