Час приготування
40 хв.
Порції
8
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Уявіть собі ніжне, розсипчасте шоколадне печиво, немов укутане в м'який сніг із цукрової пудри. Цей десерт – ідеальний десерт для затишного вечора або святкового чаювання, що створює атмосферу чарівництва і тепла.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Борошно - 210 гр.
Шоколад - 200 гр.
Вершкове масло - 90 гр.
Яйця - 3 шт.
Цукор - 110 гр.
какао - 25 гр.
Ванільний екстракт - 1 ч.л
Розпушувач тіста - ½ ч.л
Сіль - 1 щіпка
Цукрова пудра - ⅘ стак.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
154г
🍚
Вуглеводи
531г
🥩
Білки
47г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Запаліть кулінарний вогонь! Поламайте шоколад на шматочки і дайте йому ніжно розтанути разом з вершковим маслом на повільному вогні. Потім додайте цукор і ванільний екстракт, створюючи чарівний еліксир, помішуючи до повного розчинення.
Крок 2
Настав час додати магії! Вводьте по одному яйця, щоразу збиваючи суміш міксером до однорідності та легкості, щоб створити ідеальну основу для нашого печива.
Крок 3
Підготуйте сухі інгредієнти: просійте борошно, какао, сіль та розпушувач. Потім акуратно додайте їх до шоколадної суміші, ретельно перемішуючи, щоб об'єднати всі елементи в єдине ціле. Накрийте миску плівкою і відправте в холодильник мінімум на 1 годину, дайте тісту стати щільним і слухняним.
Крок 4
Зачаруйте свою духовку, розігрівши її до 160 °C. Підготуйте деко, застеливши його пергаментом. Приготуйте миску з цукровою пудрою. Чайною ложкою беріть невелику кількість тіста і скачуйте в кульки діаметром близько 2,5 см. Обваляйте кожну кульку в цукровій пудрі, щоб печиво покрилося щільним шаром 'снігу'.
Крок 5
Викладіть печиво на деко з інтервалом у 4 см один від одного, даючи їм простір для чарівного перетворення. Випікайте протягом 10–15 хвилин, поки печиво не прикраситься апетитними тріщинками. Остудіть печиво на деку, а потім перенесіть на решітку до повного охолодження. Тепер ваше засніжене печиво готове подарувати радість!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково