Час приготування
30 хв.
Порції
4
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе чари смаку з цими ніжними млинцями, наповненими танучим шоколадом! Цей рецепт перетворить звичайний сніданок або полуденок на справжнє свято. Простота приготування та неймовірний результат роблять його ідеальним вибором для тих, хто цінує затишок та солодкі моменти. Подаруйте собі та своїм близьким незабутнє задоволення з кожним шматочком цих ароматних млинців.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Молоко 0.5% - 250 мл.
Борошно пшеничне - 125 гр.
Шоколад гіркий - 150 гр.
Олія вершкове 60% - 50 гр.
Цукор пісок - 2 ст.л
Сіль - 2 гр.
Куряче яйце - 1 шт.
Яйце куряче (жовток) - 1 шт.
Ром - 1 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
92г
🍚
Вуглеводи
209г
🥩
Білки
33г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Натріть шоколад на великій тертці, щоб він легко розтоплювався в млинцях. У невеликому сотейнику розтопіть вершкове масло, потім додайте ром і добре перемішайте. Одразу ж зніміть сотейник з вогню. Підготуйте млинцеву сковороду з товстим дном і низькими бортиками, потім добре розігрійте її на сильному вогні.
Крок 2
Змастіть розігріту сковороду невеликою кількістю ароматного масла з ромом. Влийте порцію млинцевого тіста і смажте приблизно 1,5–2 хвилини до золотистого кольору. Акуратно переверніть млинець лопаткою. У центр готового млинця покладіть неповну чайну ложку тертого шоколаду.
Крок 3
Продовжуйте смажити млинець з іншого боку протягом однієї хвилини, щоб шоколад почав танути. Потім, допомагаючи собі лопаткою, обережно складіть млинець учетверо. Перекладіть готовий млинець на тарілку. Повторіть процес з рештою тіста та шоколаду. Перед подачею можна посипати млинці тертим шоколадом, що залишився, для додаткового смаку та краси.
Для тіста:
Крок 1
Почніть приготування ваших млинців з підготовки сухих інгредієнтів. Просійте борошно через сито, щоб уникнути небажаних грудочок у тісті. В окремій ємності збийте яйця з цукром та сіллю до однорідності. Потім обережно влийте молоко і ретельно перемішайте. Поступово, продовжуючи перемішувати міксером на низькій швидкості, додайте все борошно, домагаючись ідеально гладкого тіста.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково