Добавить в планы
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
20 мин.
Порции
16
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
5.0
1
Скумбрия филе маринованное с кунжутным маслом
Готовлю | 0% | 0 | |
Приготовлено | 0% | 0 | |
Запланировано | 0% | 0 |
Порции:
Анчоус атлантический - 1230 гр.
Сахар-песок - 8 гр.
Масло кунжутное - 10 гр.
Перец чёрный горошек - 1 гр.
Лавровый лист - по вкусу
Лук - по вкусу
1
Скумбрию мою и сушим
2
Возделываем на филе для маринования, косточки (на бульон) и обрезки (на котлетки).
3
Обрезаем от косточек
4
Присыпаем молотыми специями (три перца, укроп семян, душистый перец, гвоздика, кориандр), лаврушка снаружи
5
Полим маслом и укладываем сверху филе
6
Снова посылаем специями и лаврушкой
7
Под пленку в холодильник на ночь
8
Разбавляем уксус 9% с водой 1:3 и заливаем рыбку на пару часов до готовности.
9
Оставляем еще на несколько часов или на ночь
10
Можно добавить лук
11
Специи, пропускаемые через мельницу
12
Часть замораживаю, в контейнере
13
Подаем с картофелем в мундире, луке и авокадо
Порции:
Жир
94
Углевод
67
Белки
256
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings