Добавить в планы
Время приготовления
1 ч.
Порции
4
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Курица по-еврейски – это очень вкусное блюдо, несмотря на то, что готовится оно из минимального количества ингредиентов. Курочка выходит очень вкусной, красивого золотисто-карамельного цвета. Готовится куриное мясо в большом количестве лука с добавлением пищевой соды. Вкус соды не ощущается, но, благодаря добавлению этого ингредиента, лук превращается в густой соус и придает такой красивый цвет курильщику.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 6
Порции:
Курица - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Редис - по вкусу
Сода пищевая - ½ ч.л
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
144г
🍚
Углевод
82г
🥩
Белки
174г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук почистить и порезать большими кубиками. Разогреваем масло в сковороде, добавляем лук, соль и соду, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 10-15 минут, периодически помешивая.
Шаг 2
Лук выделит много сока и убавится в размере (это происходит через соду).
Шаг 3
Курицу помыть, обсушить, нарезать порционными кусочками и слегка посолить. Не пересаливайте, поскольку мясо будет готовиться в луковом соусе, в котором уже есть соль.
Шаг 4
Добавляем кусочки курицы к луковой смеси. Готовьте курицу по-еврейски на медленном огне под крышкой в течение 30-40 минут (до полной готовности мяса). Если у вас домашняя курица, время приготовления нужно увеличить, так как мясо домашней курицы готовится подольше.
Шаг 5
Очень аппетитная, вкусная курица по-еврейски готова. Подавайте ее горячей с картофельным пюре или отварным рисом, полив луковым соусом. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово