Добавить в планы
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
1 ч.
Порции
5
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
5.0
2
Куриные стрипсы – это кусочки филе в панировке. Я раскрою нюансы, как приготовить куриные стрипсы, чтобы они были сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Прекрасный перекус для всех членов семьи! Мясо получится более нежным, если дольше простоит в маринаде. При обжаривании в сковороде стрипсы насыщают у себя больше масла, поэтому я предпочитаю фритюрницу. Выходит очень нежно, сочно, а в сочетании со вкусным соусом – просто необычно!
В списках у 0 человек
Готовлю | 0% | 0 | |
Приготовлено | 0% | 0 | |
Запланировано | 0% | 0 |
Комментарии
Порции:
Чеснок сушеный - 1 ч.л
Кукурузные хлопья - 400 гр.
Куриная грудка - 2 шт.
Чеснок - 1 шт.
Соль - 1 ч.л
Черный перец - ½ ст.л
Сухари панировочные - по вкусу
Масло подсолнечное - 2 ст.л
1
Для маринада влейте в емкость стакан воды, 2 ложки подсолнечного масла, 1 чайную ложку соли и столько же сахара. И по 0,5 чайной ложки красного перца, черного перца и сухого чеснока.
2
Нарежьте филе тонкими полосками, а затем – наполовину. Должны получиться продолговатые кусочки мяса.
3
Поместите все мясо в маринад, перемешайте, накройте крышкой – и пусть маринуется минимум 2 часа, а лучше – ночь.
4
Для панировки требуются 2 белка, 0,5 чайной ложки красного перца, черного перца и чеснока. Все это смешайте.
5
В стакан муки отправьте чайную ложку соли, перемешайте. Кукурузные хлопья не должны быть сладкими. Подработайте их, но не слишком мелко.
6
Каждый кусок мяса окуните в белок, затем в муку, затем снова в белок и в кукурузную панировку. Выложите кусочки на тарелку или в сетку для фритюра.
7
Обжаривать стрипсы можно в сковороде и во фритюре, главное, чтобы было достаточно растительного масла. Готовьте 10-12 минут до золотистого цвета, а затем выложите на бумажные полотенца, чтобы пошло лишнее масло. Готово!
Порции:
Жир
43
Углевод
427
Белки
47
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings