Добавить в планы
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
40 мин.
Порции
8
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
Если у вас осталось в морозилке немного замороженных пельменей, приготовьте с ними вкусный и ароматный суп. Этот рецепт придет на помощь, если необходимо быстро и сытно накормить семью горячим обедом. Суп с пельменями и овощами получается вкусным, питательным и аппетитным. Его можно приготовить и на воде, но вкуснее получится с овощным или куриным бульоном. Очень удобно заранее приготовить куриный бульон и заморозить его небольшими порциями, чтобы потом использовать по необходимости.
В списках у 0 человек
Готовлю | 0% | 0 | |
Приготовлено | 0% | 0 | |
Запланировано | 0% | 0 |
Комментарии
Порции:
Бульон куриный - 2 л.
Замороженные пельмени - 200 гр.
Картофель - 4 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Масло сливочное - 30 гр.
Растительное масло рафинированное - 30 мл.
Соль - 1 ч.л
Чёрный молотый перец - 0.3 ч.л
Сушеный чеснок - 0.3 ч.л
Молотая паприка - 0.3 ч.л
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец горошком - 3 шт.
Зелень (укроп и петрушка) - 1 пуч.
1
Помойте картофель, очистите от кожуры. Нарежьте овощи кубиками среднего размера.
2
Опустите измельченный картофель в кастрюлю с кипящим куриным бульоном. Накройте кастрюлю крышкой, варите овощи на медленном огне.
3
Лук очистите от шелухи, нарежьте мелкими кубиками. Болгарский перец помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами. Нарежьте перец мелкими кубиками, как и лук. Морковь помойте, очистите от кожуры, натрите на терке с крупным полотном.
4
На сковороде смешайте сливочное масло и растительное масло. Когда смесь нагреется, выложите на сковороду измельченные овощи. Помешивая, пассеруйте лук с морковью и болгарским перцем на медленном огне до мягкости.
5
Добавьте в суп пассерованные овощи, перемешайте.
6
Затем опустите в кастрюлю замороженные пельмени. Перемешайте, продолжайте варить суп на медленном огне в течение 10 минут, чтобы пельмени сварились.
7
В конце приготовления добавьте в суп мелко нарубленную зелень петрушки и укропа, соль и специи для аромата.
8
Готовый ароматный суп с пельменями и овощами разлейте по порционным тарелкам, добавьте сметану по вкусу и подавайте на стол.
9
Приятного аппетита!
Порции:
Жир
97
Углевод
129
Белки
72
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings