Добавить в планы
Время подготовки
1 ч.
Время приготовления
1 ч. 30 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте золотистые и ажурные блины на дрожжах и молоке, которые порадуют вас неповторимым вкусом и ароматом! Этот рецепт требует точности и внимания, но результат превзойдет все ожидания. Откройте секрет пышных и воздушных блинов, тающих во рту!
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Молоко - 500 мл.
Мука - 250 гр.
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Сахар - 1.5 ст.л
Соль - ½ ч.л
Растительное масло - 3 ст.л
Для теста:
Сухие дрожжи - ½ ч.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
109г
🍚
Углевод
215г
🥩
Белки
52г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подогрейте молоко до приятной теплоты, примерно 30–35 °C, и щедро вылейте в большую миску. Добавьте свежие яйца, щепотку соли, сахар и дрожжи. Затем аккуратно всыпьте муку, взбивая миксером, чтобы избежать комочков. Накройте миску пленкой и дайте тесту отдохнуть в тепле в течение часа, чтобы оно волшебно поднялось.
Шаг 2
Растопите сливочное масло до золотистой жидкости и дайте ему немного остыть. Затем влейте две ложки этого ароматного масла в подошедшее тесто и нежно перемешайте. Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте ее растительным маслом и аккуратно влейте порцию теста. Распределите его по дну сковороды, выпекая блин с каждой стороны по 1-2 минуты, пока он не приобретет аппетитный золотистый оттенок.
Шаг 3
Аккуратно переложите готовый блин на тарелку, чтобы сохранить его тепло и мягкость. Продолжайте выпекать блины, пока не используете все приготовленное тесто. Наслаждайтесь каждым кусочком!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово