Трехслойные Марийские блины

Оживите овсяные хлопья! Смешайте их со сметаной, посолите щепоткой волшебства и дайте им раскрыться в течение 20–30 минут. Пусть каждый хлопья насытится вкусом и ароматом!

Замес для ржаного чуда! В миске соедините ржаную муку, взбитое яйцо и щепотку соли. Тщательно перемешайте, чтобы получилось упругое тесто. Если нужно, добавьте немного холодной воды, чтобы добиться идеальной консистенции. Сформируйте шар, оберните его пищевой пленкой и дайте отдохнуть на 20 минут. Пусть магия начинается!

Создайте волшебное овсяное тесто! Взбейте овсяную муку с молоком и сметаной, добавьте щепотку соли и перемешайте миксером. Пусть каждый ингредиент объединится в этом кулинарном танце!

Разогрейте чудо-печь до 200 °C. Противень покройте пергаментом, смазанным растительным маслом. Разделите ржаное тесто на 4 части, скатайте в шарики и раскатайте в тонкие лепешки толщиной 3–4 мм. Разложите их на подготовленный противень и выпекайте в течение 3 минут. Пусть каждый блинчик подружится с теплом!

Овсяная нежность! Выньте противень и равномерно распределите овсяное тесто по лепешкам. Используйте лопатку, чтобы создать ровный и аппетитный слой. Верните противень в духовку и выпекайте еще 3 минуты. Пусть каждый слой сливается в гармонии вкуса!

Завершающий штрих! Снова выньте противень и аккуратно смажьте блинчики разошедшимися овсяными хлопьями со сметаной. Выпекайте еще 2 минуты. Затем переверните блинчики и продлите выпекание на 3–4 минуты. В итоге у вас должны получиться аппетитные блинчики толщиной примерно 6–7 мм. Разложите их на тарелки и добавьте немного сливочного масла. Подавайте горячими. Наслаждайтесь каждым кусочком!