Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
40 мин.
Порции
5
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя эти удивительные ржаные лепешки, приготовленные на кефире и твороге! Они станут прекрасной альтернативой традиционному пшеничному хлебу или дрожжевой выпечке. Благодаря своему бюджетному составу, эти лепешки получаются невероятно мягкими, пористыми, а румяная корочка придает им легкую хрусткость. Ржаная мука делает их не только полезными, но и низкокалорийными. Идеально подходят для завтрака или легкого перекуса в сочетании с любимым горячим напитком.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Ржаная мука - 195 гр.
Кефир 0% - 150 гр.
Творог 2% - 200 гр.
Соль - 7 гр.
Крем-сода - 5 гр.
Сахар - 8 гр.
Масло растительное 2 ст. л. - 17 гр.
чай чай - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
23г
🍚
Углевод
164г
🥩
Белки
58г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с подготовки: просейте муку через мелкое сито. Затем приготовьте пищевую пленку, противень и пергаментную бумагу, чтобы все было под рукой.
Шаг 2
Переложите творог в глубокую миску. Используя вилку, тщательно разомните его до получения мелкой крошки.
Шаг 3
Влейте кефир и растительное масло к творогу. Тщательно перемешайте массу до достижения однородной консистенции.
Шаг 4
Добавьте соль и сахар к остальным ингредиентам, затем еще раз все хорошо перемешайте.
Шаг 5
Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите на него лепешки и аккуратно проколите их вилкой. Отправьте изделия в разогретую духовку на 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подайте ароматные лепешки на стол, идеально сочетая их с горячим чаем для уютного завтрака или перекуса.
Для теста:
Шаг 1
В просеянную муку добавьте соду и еще раз перемешайте. Затем всыпьте эту смесь в миску с творожно-кефирной массой и замесите мягкое тесто.
Шаг 2
Накройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте его в теплом месте на 20 минут, чтобы оно подошло.
Шаг 3
Раскатайте подошедшее тесто в пласт толщиной до 1 см. Разрежьте его на круги или прямоугольники. Включите духовку для разогрева до 200°C.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово