Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
20 мин.
Порции
4
Кухня
Интернациональная
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Этот томатный суп поражает своей густой, пюреобразной консистенцией и необычным способом приготовления. Он готовится прямо на сковороде, без добавления воды или бульона, а вся необходимая жидкость поступает из сочных помидоров. Добавление чеснока и базилика придает блюду невероятный аромат, делая его по-настоящему незабываемым.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Помидор - 1 кг
Масло оливковое - 5 ст.л
Чеснок - 1 зубч.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Лист базилика - 3 пуч.
Оливки - по вкусу
Сметана 33% - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
124г
🍚
Углевод
88г
🥩
Белки
23г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Тщательно вымойте помидоры и базилик. Очистите чеснок от шелухи. Подготовьте сковороду для дальнейшего приготовления.
Шаг 2
Ошпарьте помидоры кипятком, чтобы легко снять с них кожицу. Нарежьте очищенные помидоры тонкой соломкой. Мелко измельчите базилик и чеснок.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные томаты и измельченный базилик на раскаленной сковороде с оливковым маслом в течение 10 минут. Затем добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте и готовьте еще 1 минуту, чтобы ароматы раскрылись.
Шаг 4
Разлейте готовый суп по тарелкам. Подавайте его со сметаной, украсив оливками и свежими листьями базилика для придания изысканного вида и вкуса.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово